KulinarikTypische Gerichte & Lebensmittel
Die Bregenzerwälder lieben ihren Käse. Nicht weiter verwunderlich also, dass sogar eine eigene Käsestrasse durch den Bregenzerwald verläuft.
„Von mild bis wild“ – so definieren die Käsespezialisten Vorarlbergs das Geschmackserlebnis Vorarlberger Käse: In den vielen Sennereien und Käsereien der Region werden unterschiedlichste Käsesorten – vor allem Alp- und Bergkäse – aus heimischer Milch, auf natürliche Weise und mit althergebrachten Rezepturen produziert.
Sie möchten mehr über den Bregenzerwälder Käse erfahren? Besuchen Sie beispielsweise das Bregenzerwälder Käsehaus in Andelsbuch oder machen Sie sich auf zu einer Verkostung bei einem der namhaften Käsewirte der Region.